Cagnes-sur-Mer (06), France 🇫🇷

Je commence à écrire tard aujourd’hui. J’étais au cinéma à Cannes. J’aime bien faire ça le samedi ou le dimanche. C’est là-bas que je trouve le plus de films en VOSTF le matin. Je me lève tôt et me trouve vers 8h déjà à l’arrêt du bus. Le trajet prend une heure et j’arrive à peu près une heure à l’avance pour la séance de 10h30. J’utilise ce temps pour chercher des épices ou de la purée de sésame à la boucherie halal en face de la gare, de zigzaguer à travers le marché juste à côté, puis me promener dans une rue pleine de terrasses et plein de touristes. Cette sortie me remplit une grande partie de la journée. Deux heures de film et deux heures de trajet me font rentrer entre 14 et 15h. J’aime ça, car quand je suis dehors, je n’ai pas faim. 😋

J’ai adoré ce film. J’ai vu les 6 saisons de la série et les deux films qui ont suivi. Le public, moi compris, a tellement du mal à dire adieu à la série, qu’ils ont dû faire un film « spin-off », comme ils l’appellent. C’est comme une espèce de « bis » au théâtre. Ils ont dû faire une deuxième « bis » et voilà carrément une troisième… avec comme titre, pour être clair que c’est fini, « Le Grand Final ». J’aime l’authenticité historique, le goût du détail et la qualité de l’histoire et des acteurs. J’ai trouvé les personnages plus qu’attachants. En plus, j’ai mieux compris comment l’aristocratie anglaise est arrivée à sa fin. J’en ai lâché des larmes ce matin dans cette histoire où une époque se termine et une autre démarre… 🥲

C’est ça qui m’a touché le plus, certainement parce que cela correspond à ce qui se passe pour moi actuellement. Depuis que je suis arrivé à Cagnes-sur-Mer, je me sens comme dans un sas ou un appareil de décompression, où je suis préparé pour la suite. Nettoyage, formatage, repos, oubli et intégration me permettant une transformation digne d’une chenille dans sa chrysalide. J’utilise des sorties comme ça pour m’aider dans mes explorations alimentaires. Je découvre au fur et à mesure ce qui marche pour moi. Cela ne m’empêche pas de faire des écarts, refaire des erreurs et répéter mes habitudes anciennes. Une des choses les plus importantes pour moi est la notion de ne pas manger quand je n’ai pas faim.  🧑‍🍳

Comme je pourrais manger tout le temps, j’ai besoin d’observer attentivement mon corps, car ma faim est souvent psychologique… une manière de remplir le temps et de compenser le vide. Manger aux heures de repas établies par la société a toujours été une aberration à mes yeux. Déjà, par le passé, j’avais du mal avec les heures de repas des autres. Certes, mon système digestif fonctionne comme le chien dans l’expérience de Pavlov. Si je m’habitue à manger à certaines heures, au bout d’un certain temps, la faim vient automatiquement à ces heures. Encore aujourd’hui, je constate que ma digestion est même parfois encore branchée sur l’époque où je mangeais à 17h30. C’était il y a 60 ans à Amsterdam. 😅

Si je mange trois fois par jour, mon appétit part au galop, mon poids devient incontrôlable et ma digestion impossible. Si je fais des repas trop petits, je suis frustré tout le temps et mon attention se braque sur le contenu du frigo. Si je mange trop, je ne digère plus. Si je mange trop tôt, mon appétit s’ouvre et aura du mal à fermer. Si je mange trop tard, je n’arrive plus à dormir. Si je mange la nourriture que j’aime vraiment, j’ai du mal à en manger qu’une portion raisonnable. Si je mange trop vite, j’ai du mal à digérer et si je mange trop lentement, le plaisir de manger se dilue. Bon, je ne pense pas être le seul qui vit ce genre de choses. Pour moi, c’est simplement l’effet de l’absence d’une guidance alimentaire dans mon enfance. 👩🏻

Je continue toujours à explorer toutes les possibilités et variantes. Ce qui marche le mieux pour moi en ce moment, c’est déjà de ne rien consommer le matin, puisque je n’ai naturellement pas faim. Quand la faim commence, en général autour de 13h, j’aime me faire un smoothie de légumes. Cela me fait tenir jusqu’au moment qui semble parfait pour moi… quelque part entre 15 et 16h… Ça fait encore déjeuner et presque dîner. Il est important que je mange à ma faim et que je mange ce que j’aime. Je peux tenir jusqu’à là et tenir à partir de là jusqu’à l’heure du coucher. Manger tôt me permet d’avoir bien entamé la digestion et ainsi dormir plus légèrement. Si ensuite, avant de dormir j’ai encore faim, une soupe ou un verre de lait de soja au chocolat fait l’affaire. Bien évidemment, comme nous appelons le repas entre le petit déjeuner (breakfast) et le déjeuner (lunch) « Brunch »… le repas que je prends entre le déjeuner (lunch) et le diner (dinner) devient donc mon « Linner ». 😉

Je vous souhaite une délicieuse journée, soirée ou nuit… où que vous soyez… ∞❤️∞